tag:blogger.com,1999:blog-62796991798779674642011-11-28T07:03:17.224+07:00Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.comBlogger91100tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-61499987251228644012008-06-25T12:30:00.002+07:002008-06-25T12:35:03.096+07:00<div align="justify"><strong><u>Bahan:</u></strong></div><ul><li>Mentega 100 gram</li><li><em>Room butter</em> 95 gram</li><li>Kurma 150 gram, potong memanjang</li><li>Kuning telur 2 butir</li><li>Cokelat masak pekat 100 gram, tim hingga leleh</li><li>Moka pasta 1 sendok teh</li><li>Tepung terigu protein rendah 150 gram</li><li><em>Maizena</em> 50 gram</li><li>Susu bubuk 50 gram</li><li>Gula kastor 75 gram<br /></li></ul><p align="justify"><strong><u>Cara membuat:</u></strong></p><ol><li><div align="justify">Campur terigu, susu bubuk, maizena, kurma dan kacang kenari. Aduk rata dan sisihkan.</div></li><li><div align="justify">Campur mentega, room butter dan gula kastor. Kocok hingga putih dan tercampur rata. </div></li><li><div align="justify">Masukan kuning telur, aduk hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Tambahkan campuran kurma dan terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Ambil 1 sendok makan penuh adonan, letakkan diatas loyang bersemir <em>margarine</em>. </div></li><li><div align="justify">Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 30 menit. Angkat, dinginkan<br />Celupkan setengah bagian kukis dalam cokelat tim leleh. </div></li><li><div align="justify">Angkat dan bekukan. Dan siap untuk disajikan.<br /></div></li></ol><p align="right"><strong>Untuk 600 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-6149998725122864401?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-71717649173662645622008-06-25T12:27:00.002+07:002008-06-25T12:29:39.932+07:00<div align="justify"><strong><u>Bahan:</u></strong></div><ul><li><div align="justify">Mentega 50 gram</div></li><li><div align="justify"><em>Margarine</em> 50 gram</div></li><li><div align="justify">Kelapa kering 75 gram</div></li><li><div align="justify">Gula halus 75 gram</div></li><li><div align="justify">Putih telur 1 butir</div></li><li><div align="justify">Kuning telur 1 butir</div></li><li><div align="justify">Tepung terigu protein rendah 150 gram</div></li><li><div align="justify">Tepung maizena 1 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Susu bubuk 1 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Baking powder ¼ sendok teh</div></li><li><div align="justify">Vanili bubuk ¼ sendok teh<br /></div></li></ul><p align="justify"><strong><u>Cara membuat:</u></strong></p><ol><li><div align="justify">Kocok mentega, <em>margarine</em> dan gula halus hingga lembut.</div></li><li><div align="justify">Masukkan putih dan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Tambahkan bahan lainnya, aduk dengan sendok kayu hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Cetak adonan dengan sendok, letakkan diatas loyang bersemir <em>margarine</em>.</div></li><li><div align="justify">Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 45 menit. Angkat.<br />Biarkan uap panasnya hilang, dan siap disajikan.<br /></div></li></ol><p align="justify"><strong><u>Tips:</u></strong><br />Jika susah mendapatkan kelapa kering, ganti saja dengan kelapa sedang parut yang disangrai atau di oven.<br /></p><p align="right"><strong>Untuk 350 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-7171764917366264562?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-13707704529298291042008-06-25T12:20:00.001+07:002008-06-25T12:25:57.310+07:00<div align="justify"><strong><u>Bahan:</u></strong></div><ul><li><div align="justify">Tepung sagu 200 gram, sangrai</div></li><li><div align="justify">Mentega 50 gram</div></li><li><div align="justify">Gula halus 50 gram</div></li><li><div align="justify">Garam halus ¼ sendok teh</div></li><li><div align="justify">Telur ayam ukuran kecil 1 butir</div></li><li><div align="justify">Susu bubuk 1 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Esen jeruk lemon 1 sendok teh</div></li><li><div align="justify">Kulit jeruk lemon parut 6 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Kuning telur 1 butir, untuk olesan<br /></div></li></ul><p align="justify"><strong><u>Cara membuat:</u></strong></p><ol><li><div align="justify">Kocok mentega dan gula halus hingga lembut.</div></li><li><div align="justify">Tambahkan telur, aduk rata.</div></li><li><div align="justify">Masukkan tepung sagu, susu bubuk, garam, esen jeruk dan 2 sdm kulit jeruk. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Bentuk adonan menyerupai bulan sabit, letakkan diatas loyang bersemir <em>margarine</em>.</div></li><li><div align="justify">Oles adonan dengan kuning telur, taburi bagian atasnya dengan sisa parutan kulit jeruk.</div></li><li><div align="justify">Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 30 menit. Angkat.</div></li><li><div align="justify">Biarkan uap panasnya hilang, dan siap disajikan.<br /></div></li></ol><p align="right"><strong>Untuk 275 gram<br /></p></strong><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-1370770452929829104?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-30829500490294577372008-06-25T12:05:00.002+07:002008-06-25T12:12:55.960+07:00<p align="justify"><strong><u>Bahan:</u></strong></p><ul><li><strong><u></u></strong><div align="justify">Mentega 50 gram</div></li><li><div align="justify">Margarine 50 gram</div></li><li><div align="justify">Gula halus 75 gram</div></li><li><div align="justify">Putih telur 1 butir</div></li><li><div align="justify">Kuning telur 1 butir</div></li><li><div align="justify">Tepung terigu protein rendah 150 gram</div></li><li><div align="justify">Tepung maizena 1 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Susu bubuk 1 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Baking powder ¼ sendok teh</div></li><li><div align="justify">Vanili bubuk ¼ sendok teh</div></li><li><div align="justify">Cokelat tipis 50 gram</div></li><li><div align="justify">Almond slice 100 gram<br /></div></li></ul><p align="justify"><strong><u>Cara membuat:</u></strong></p><ol><li><div align="justify">Kocok mentega, <em>margarine</em>, gula halus hingga lembut.</div></li><li><div align="justify">Masukan putih dan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Tambahkan terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, vanili dan setengah bagian <em>almond slice</em>. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Bentuk adonan bulat dengan bantuan sendok di atas loyang bersemir margarine. Taburi bagian atasnya dengan sisa almond sice dan cokelat chips.</div></li><li><div align="justify">Panggang dalam oven bersuhu 100°C hingga matang ± 45 menit. </div></li><li><div align="justify">Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Dan siap disajikan.<br /></div></li></ol><p align="justify"><strong><u>Tips:</u></strong><br /><em>Almond slice</em> dapat diganti dengan kacang lenari, kacang mente atau kacang jenis lainnya.<br /></p><p align="right"><strong>Untuk 450 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-3082950049029457737?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-33181415340044078902008-06-25T12:01:00.002+07:002008-06-25T12:05:38.072+07:00<div align="justify"><strong><u>Bahan:</u></strong></div><ul><li><div align="justify">Mentega 75 gram</div></li><li><div align="justify"><em>Margarin</em>e 50 gram</div></li><li><div align="justify">Gula halus 100 gram</div></li><li><div align="justify">Kuning telur 1 butir</div></li><li><div align="justify">Kopi instant 2 sendok teh</div></li><li><div align="justify">Moka pasta 1 sendok teh</div></li><li><div align="justify">Tepung terigu 200 gram</div></li><li><div align="justify">Tepung maizena 1 sendok teh</div></li><li><div align="justify">Susu bubuk 2 sendok makan</div></li><li><div align="justify">Wijen 50 gram, sangria, cincang halus</div></li><li><div align="justify">Gula kastor 1 sendok teh</div></li></ul><p align="justify"> </p><p align="justify"><strong><u>Cara membuat:</u></strong></p><ol><li><div align="justify">Kocok mentega, margarine, gula halus hingga lembut. </div></li><li><div align="justify">Masukan kuning telur, kopi instant dan moka pasta. Kocok hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Tambahkan terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Aduk dengan rata.</div></li><li><div align="justify">Tipiskan adonan hingga setebal 0,5 cm.</div></li><li><div align="justify">Taburkan wijen dan gula kastor, gulung adonan dan padatkan. Simpan adonan dalam lemari es selama 10 menit.</div></li><li><div align="justify">Keluarkan kukis dari lemari es, potong setebal 0,5 cm. atur dalam loyang bersemir <em>margarine</em>.</div></li><li><div align="justify">Panggang dalam oven bersuhu 160°C hingga matang ± 60 menit.</div></li><li><div align="justify">Angkat dan siap disajikan.<br /></div></li></ol><p align="justify"><strong><u>Tips:</u></strong><br />Menyimpan adonan dalam lemari es tidak harus 10 menit, asal adonan bisa dipotong dengan rapi sudah cukup, karena tujuan menyimpan adonan dalam lemari es untuk memudahkan pemotongan adonan.<br /></p><p align="right"><strong>Untuk 400 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-3318141534004407890?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-76415468654593843762008-06-25T11:57:00.003+07:002008-06-25T12:01:30.683+07:00<strong><u>Bahan:</u></strong><br /><ul><li><div align="justify">Gula halus 75 gram</div></li><li><div align="justify">Telur ayam 1 butir</div></li><li><div align="justify">Vanili bubuk ½ sendok teh</div></li><li><div align="justify">Tepung terigu protein rendah 200 gram</div></li><li><div align="justify">Tepung maizena 25 gram</div></li><li><div align="justify">Baking powder ½ sendok teh</div></li><li><div align="justify">Cokelat bubuk 25 gram</div></li><li><div align="justify">Mentega 75 gram</div></li><li><div align="justify">Cokelat masak pekat 125 gram, cincang</div></li><li><div align="justify">Koko crunch 150 gram<br /></div></li></ul><p align="justify"><strong><u>Cara membuat:</u></strong></p><ol><li><div align="justify">Campur terigu, meizena dan baking powder, ayak dan sisihkan</div></li><li><div align="justify">Campur mentega dan cokelat masak pekat, tim diatas api kecil hingga meleleh. Angkat dan sisihkan.</div></li><li><div align="justify">Kocok telur hingga mengembang, masukkan gula dan vanili. Kocok kembali hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Matikan mixer, masukan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Tambahkan cokelat bubuk dan campuran cokelat yang telah di tim sambil diaduk hingga rata.</div></li><li><div align="justify">Ambil 1 sendok makan adonan, bentuk bulat pipih. Atur koko <em>crunch</em> mengelilingi adonan hingga berbentuk bunga. Letakkan adonan di atas loyang bersemir <em>margarine</em>.</div></li><li><div align="justify">Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 35 menit. Angkat dan siap disajikan.<br /></div></li></ol><p align="right"><strong>Untuk 600 gram</strong><br /></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-7641546865459384376?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-2951971445378838432008-06-25T11:42:00.002+07:002008-06-25T11:56:40.964+07:00<p><br /><strong>Bahan:</strong></p><ul><li>Mentega 250 gram</li><li>Gula halus 150 gram</li><li>Esen almond ½ sendok teh</li><li>Kuning telur 2 butir</li><li>Tepung larut 380 gram</li><li><em>Almond</em> bubuk 100 gram</li><li>Cokelat masak pekat 100 gram, tim<br /></li></ul><p><strong>Cara membuat:</strong></p><ol><li>Campur mentega, gula, dan esen almon, kocok hingga putih.</li><li>Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata.</li><li>Tambahkan tepung larut dan almon bubuk, aduk dengan sendok kayu hingga rata.</li><li>Masukkan adonan dalam plastik segitiga yang berisi spuit kerang di ujung plastik.</li><li>Semprotkan adonan di atas loyang bersemir margarine berbentuk cincin.</li><li>Panggang dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 25 menit. Angkat dan dinginkan.<br />coretkan cokelat masak pekat, bekukan, dan siap disajikan.<br /></li></ol><p><strong>Tips:</strong><br />Jika Anda kesulitan menemukan tepung larut, gantikan saja dengan tepung saguyang telah disangrai terlebih dahulu.<br /></p><p align="right"><strong>Untuk 750 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-295197144537883843?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-57740029731710475082008-06-25T11:22:00.002+07:002008-06-25T11:30:28.660+07:00<strong>Bahan:</strong><br /><ul><li>Mentega 75 gram</li><li><em>Margarine</em> 50 gram</li><li>Gula halus 75 gram</li><li>Putih telur 1 butir</li><li>Kuning telur 1 butir</li><li>Tepung terigu protein rendah 200 gram</li><li>Tepung <em>maizena</em> 1 sendok makan</li><li>Susu bubuk 2 sendok makan</li><li>Baking powder ¼ sendok teh</li><li>Vanili bubuk ¼ sendok teh</li><li>Kiskis 75 gram, potong kasar<br /></li></ul><p><strong>Cara membuat:</strong></p><ol><li>Kocok mentega, <em>margarine</em> dan gula halus hingga lembut.</li><li>Masukkan putih dan kuning telur sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga rata.</li><li>Tambahkan bahan lainnya kecuali kismis, aduk dengan sendok kayu hingga rata.</li><li>Pipihkan adonan, letakkan kismis ditengah adonan. Bentuk bulat panjang.</li><li>Oles permukaannya dengan kuning telur. Buat motif garis dengan tusuk gigi atau garpu.</li><li>Letakkan diatas loyang bersemir margarine.</li><li>Panggang dalam <em>oven</em> bersuhu 100°C hingga matang ± 50 menit. Angkat, biarkan uap panasnya hilang, dan siap disajikan.<br /></li></ol><p><strong>Tips:</strong> </p><p align="justify">Agar lebih menarik hias bagian atasnya dengan glasur (putih telur + gula halus yang dikocok hingga kental), atau oles dengan kuning telur.<br /></p><p align="right"><strong>Untuk 450 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-5774002973171047508?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6279699179877967464.post-40157854130604312982008-06-25T10:32:00.000+07:002008-06-25T10:49:30.125+07:00<strong>Bahan:</strong><br /><ul><li>Mentega 200 gram </li><li>Gula halus 100 gram</li><li>Kuning telur 1 butir</li><li>Tepung terigu protein rendah 225 gram</li><li>Tepung maizena 25 gram</li><li>Susu bubuk 25 gram</li><li>Kenari 150 gram, iris panjang</li><li>Kayu manis bubuk ½ sendok teh</li><li>Gula pasir 3 sendok makan, untuk taburan<br /></li></ul><p><strong>Olesan:</strong></p><ul><li>Putih telur 1 butir</li><li>Air 1 sendok teh<br /></li></ul><p><strong>Cara membuat:</strong></p><ol><li>Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga putih dan lembut.</li><li>Masukkan terigu, susu bubuk, maizena dan kayu manis bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu hingga adonan rata dan dapat dibentuk.</li><li>Gilas adonan setebal 5 mm, bentuk menggunakan cetakan berbentuk bunga.</li><li>Letakkan adonan di atas loyang bersemir margarine.</li><li>Olesi permukaannya dengan campuran bahan olesan.</li><li>Taburi dengan gula dan kenari hingga rata.</li><li>Panggang kue dalam oven bersuhu 150°C hingga matang ± 30 menit. Angkat dan siap disajikan. </li></ol><p align="right"><br /><strong>Untuk 550 gram</strong></p><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/6279699179877967464-4015785413060431298?l=kedapur.blogspot.com' alt='' /></div>Adminhttp://www.blogger.com/profile/01528403361765803967noreply@blogger.com0